Coffee shop & torréfaction · Grenoble
Mousse, coffee shop à Grenoble.
Grains torréfiés chaque mardi à 300 m d'ici, lait d'une ferme du Vercors et des gâteaux qui sortent du four à 10 h.
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La recette
Anatomie d'un latte
- Espresso18 g de notre blend « Belledonne », 28 secondes, 36 ml.
- Lait vapeurLait entier du Vercors, chauffé à 62 °C, jamais plus.
- Micro-mousseUn centimètre, brillante comme de la peinture.
- Latte artUn cœur, une rosette ou une tulipe, selon l'humeur.
Quand venir
Calme ou animé ?
4 place Notre-Dame, Grenoble
Lun – ven 7 h 30 – 18 h
Sam – dim 9 h – 18 h
Wi-fi, prises partout, chiens bienvenus.